Huile vierge de lin France
filière lin 100 % France
Information produit
Cette huile est le fruit de 5 années de travail avec la coopérative agricole Qualisol. Nous avons sélectionné ensemble les variétés les mieux adaptées au climat et à la transformation. La construction de cette filière est une démarche que nous avons initiée. En achetant cette huile vous la faites perdurer. Ensemble, contribuons à l’avenir de l’agriculture biologique française.
L’huile de lin est naturellement riche en acides gras alpha-linoléniques du type oméga 3. Ce sont des acides gras dits « essentiels » souvent trop peu présents dans notre alimentation moderne. L’acide alpha-linolénique contribue au maintien d’une cholestérolémie normale grâce à une consommation journalière de 2 g (= 4 ml/1 c. à. c. d’huile de lin).
Grâce à notre processus de filtration inédit, nous vous garantissons une huile de lin douce, dépourvue de toute amertume. Une manière savoureuse d’enrichir vote alimentation.
Profitez tous les jours des bienfaits de l’huile de lin : goûtez-la sur du fromage blanc, des pommes de terre en robe des champs, dans vos salades ou sur vos légumes tièdes. Utilisez-la également pour la préparation de la fameuse Crème Budwig (voir rubrique recette) d’après le nom du Dr. Johanna Budwig, une fameuse biochimiste allemande qui révéla les bienfaits de cette huile. L’huile de lin ne doit pas être chauffée.
Dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain, l’huile de lin intervient dans la prévention en matière de santé.
Questions fréquemment posées
Vous trouverez ici des réponses sur le produit
Ein Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Das EU-Bio-Siegel ist seit dem 01. Juli 2012 verbindlich vorgeschrieben, welches auch als EU-Bio-Logo bezeichnet wird und Lebensmittel aus ökologischem Anbau kennzeichnet (aus Sternen geformtes Blatt auf grünem Grund).
Dieses Siegel löste das seit 2001 existierende deutsche staatliche Bio-Siegel (grünes Sechseck mit „BIO“-Schriftzug) inhaltlich mit gleichen Standards ab. Aufgrund des hohen Bekanntheitsgrades des Vorgängers, finden heute oft noch beide Siegel Verwendung.
Die Verwendung dieser Zertifizierung wird durch den Herausgeber streng reglementiert und ist an ökologische Auflagen geknüpft. Die Einhaltung der Kriterien durch die Erzeuger wird durch eine Dokumentationspflicht sowie regelmäßige Entnahme und Untersuchung von Warenproben gewährleistet. Die Einhaltung der Bestimmungen wird in Europa durch die zuständigen Öko-Kontrollstellen überwacht.
Lebensmittel, die mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet sind, dürfen unter anderem:
… nicht durch bzw. mit/aus gentechnisch veränderte/n Organismen hergestellt werden
… nicht mit Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel hergestellt werden
… nicht mehr als 5 % konventionell erzeugte Bestandteile enthalten
(im Ausnahmefall, wenn Zutaten nicht in ökologischer Qualität verfügbar sind, gemäß Anhang VO)
… keine Süßstoffe und Stabilisatoren sowie synthetische Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker enthalten
… nicht aus monotonen Fruchtfolgen hervorgehen (Zwei-, Drei- und Vierfelderwirtschaft)
Weitere Infos auf der Website des EU-Bio-Siegels
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