Huile de tournesol
Riche en vitamine E
Information produit
L’huile de tournesol BIO PLANÈTE occupe une place toute particulière dans l’histoire de l’huilerie, puisqu’il s’agit de la première huile produite par son fondateur Franz J. Moog en 1984 . Elle est à l’origine d’un partenariat historique avec les producteurs locaux français.
Source de vitamine E, notre huile de tournesol vierge et pressée à froid fait partie intégrante d’une cuisine quotidienne équilibrée. La vitamine E contribue à protéger les cellules du stress oxydatif. Cette huile est en outre réputée pour sa haute teneur en acides gras insaturés comme l’acide gras essentiel linoléique.
L’huile de tournesol est très digeste et se prête à une multitude d’utilisations, dont l’assaisonnement des salades et crudités. Son arome authentique relèvent les assaisonnements et les sauces. Elle peut néanmoins être aussi chauffée doucement dans les plats cuisant à l’étouffée.
L’huile de tournesol BIO PLANÈTE est également disponible en format pratique, écologique et économique de 3 litres « Oil-in-box ». Ce type de conditionnement répond aux besoins des utilisateurs intensifs – particuliers ou professionnels . Même après ouverture, l’huile garde plus longtemps sa fraîcheur dans l’Oil-in-box. Le robinet distributeur permet en outre un dosage propre et précis.
Questions fréquemment posées
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Ein Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Das EU-Bio-Siegel ist seit dem 01. Juli 2012 verbindlich vorgeschrieben, welches auch als EU-Bio-Logo bezeichnet wird und Lebensmittel aus ökologischem Anbau kennzeichnet (aus Sternen geformtes Blatt auf grünem Grund).
Dieses Siegel löste das seit 2001 existierende deutsche staatliche Bio-Siegel (grünes Sechseck mit „BIO“-Schriftzug) inhaltlich mit gleichen Standards ab. Aufgrund des hohen Bekanntheitsgrades des Vorgängers, finden heute oft noch beide Siegel Verwendung.
Die Verwendung dieser Zertifizierung wird durch den Herausgeber streng reglementiert und ist an ökologische Auflagen geknüpft. Die Einhaltung der Kriterien durch die Erzeuger wird durch eine Dokumentationspflicht sowie regelmäßige Entnahme und Untersuchung von Warenproben gewährleistet. Die Einhaltung der Bestimmungen wird in Europa durch die zuständigen Öko-Kontrollstellen überwacht.
Lebensmittel, die mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet sind, dürfen unter anderem:
… nicht durch bzw. mit/aus gentechnisch veränderte/n Organismen hergestellt werden
… nicht mit Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel hergestellt werden
… nicht mehr als 5 % konventionell erzeugte Bestandteile enthalten
(im Ausnahmefall, wenn Zutaten nicht in ökologischer Qualität verfügbar sind, gemäß Anhang VO)
… keine Süßstoffe und Stabilisatoren sowie synthetische Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker enthalten
… nicht aus monotonen Fruchtfolgen hervorgehen (Zwei-, Drei- und Vierfelderwirtschaft)
Weitere Infos auf der Website des EU-Bio-Siegels
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