Ingrédients
Granola
250 g de flocons d’avoine
70 g de miel
1 c. à café d’extrait de vanille
2 c. à café de poudre de chocolat
70 g de chocolat noir
1 c. à soupe d’huile de noix grillée France BIO PLANÈTE
1 c. à soupe de noix de coco désodorisée BIO PLANÈTE
Pour 1 bol
100 g de yaourt grec
25g de canberries
25g de raisins secs
Préparation
1.
Versez les flocons d’avoine, le miel, la vanille, le chocolat en morceaux et l’huile de coco dans un saladier. Mélangez jusqu’à ce que les flocons soient imbibés.
2.
Etalez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Glissez-la au four et faites cuire à 150 °C (th. 5).
3.
Mélangez toutes les 10 min, jusqu’à ce que le granola soit brun doré. Faites cuire au total 30 min. Laissez refroidir, et ajouter un filet de noix pour parfumer.
4.
Versez le yaourt grec dans le fond d’un bol et mélangez avec le chocolat en poudre. Ajoutez 45 g du granola maison préparé ci-dessus.
5.
Ajoutez les cranberries et raisin secs et des petits morceaux de chocolat pour décorer.
Le granola se conserve un mois dans un récipient hermétique.
