Ingrédients pour 6 personnes
150 g de farine de blé
1 cuil. à c. de levure chimique
60 g de romarin
1 cuil. à c. de sel de Camargue
60 g d’huile d’olive douce BIO PLANÈTE
8/10 cl d’eau env.
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180°C. Versez la farine dans un saladier, ajoutez la levure, le romarin, le sel et l’huile d’olive.
2.
Mélangez bien, ajoutez de l’eau petit à petit. Arrêtez quand la pâte est bien homogène et élastique.
3.
Farinez un rouleau à pâtisserie et étalez finement la pâte sur une feuille de papier cuisson de la taille de votre plaque à four. Si la pâte colle trop, couvrez la préparation d’une autre feuille de papier cuisson et étalez au rouleau.
4.
Découpez en triangles, carrés ou rectangles à la roulette. Déposez la feuille de cuisson sur la plaque à four et enfournez 17/20 minutes selon l’épaisseur des crackers.
5.
Laissez refroidir sur une grille. Conservez dans une boite hermétique.
