Ingrédients
La vinaigrette
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de vinaigre
2 cuillères à soupe de yaourt
2 cuillères à café de miel
2 cuillères à soupe d’huile O’citron BIO PLANÈTE
La salade
2 carottes, pelées et coupées en fines tranches
2 pommes
2 courgettes
½ ananas
300g de chou blanc
½ tasse de feuilles de basilic
4 échalotes tranchées
Sel & poivre noir moulu
Préparation
1.
Coupez en fines lamelles les carottes, la pomme, la courgette, l’ananas, le chou, le basilic, l’oignon de printemps, le sel et le poivre dans un bol et mélangez.
2.
Mettez la moutarde, le vinaigre, le yaourt et le miel dans un bol séparé et remuez. Ajoutez ensuite le BIO PLANÈTE O’Citron.
3.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez le tout.
Astuce :
La salade est particulièrement esthétique lorsque les tranches sont coupées avec un éplucheur.
