QUALITE
« La maîtrise globale de la chaîne de production est la clé ! »
L’ambition de l’Huilerie Moog au travers de sa marque BIO PLANÈTE est de rester la référence et l’expert dans le domaine de l’huile. Le partage de ces expériences et compétences avec les partenaires, fournisseurs, ainsi qu’avec les clients et les consommateurs est primordial.
Une bouteille d’huile arrivée dans les placards des consommateurs peut avoir reçu jusqu’à 18 analyses. Les matières premières sont d’abord contrôlées chez les producteurs avant d’être à nouveau inspectées puis goûtées lors de leur arrivée à l’huilerie. Des nouveaux tests sont réalisés après pressage et filtration.
Pour terminer, les oléologues goûtent une dernière fois les huiles au sein du laboratoire interne à l’Huilerie Moog. C’est uniquement si les experts sont convaincus à 100 % par le goût des huiles que celles-ci entament alors leur route vers les clients.
Outre les tests organoleptiques continus et les analyses dans le laboratoire interne, un organisme extérieur indépendant analyse les potentiels traces de résidus (pesticides, phtalates etc) ainsi que d’autres paramètres (composition en acides gras, teneur en vitamin E) en conformité avec des critères spécifiques de qualité mis en place par l’huilerie.
La qualité est bien plus que le nom d’un service, c’est une véritable philosophie de vie. Afin de garantir la qualité des produits, des moyens considérables sont mis en œuvre en allant bien au-delà des exigences légales. La politique de transparence des produits BIO PLANÈTE est totale en matière de traçabilité de chacune des bouteilles d’huile, jusqu’aux matières premières qui la composent.